到2024年，全球冷冻食品市场规模预计将达到3,603.6亿美元。由于生活方式的改变、消费者对即食食品的偏好转变、对方便食品的需求增加以及对卫生食品的关注日益增加，市场将出现大幅增长。冷冻食品能够保留最大限度的维生素和矿物质。
冷冻可以延长食品的保质期，并限制任何形式的微生物生长，导致食品变质。此外，电子商务零售商店的渗透率不断提高，预计将在未来几年推动冷冻食品行业的增长。近年来，全球发达经济体对主食产品日益增长的需求也推动了市场的增长。在全球范围内，预计冷冻食品市场在预测期内将以更高的复合年增长率增长，为市场主体投资于该行业的研发提供了大量机会。
先进的冷冻技术不仅延长了食品的寿命，而且保持了食品的营养价值。发达国家和发展中国家对冷冻水果和蔬菜的需求不断增加，预计将在未来几年对冷冻食品行业的市场表现产生积极影响。此外，用于商业和工业应用的先进制冷介质的出现预计将在预测期内推动市场增长。增加冷冻食品的进出口活动，如冰鲜牛肉产品、冷冻披萨、冷冻水果和蔬菜等，预计将促进市场增长。中国和印度不断增加的进口活动将在未来几年推动市场增长。
但是，食品中钠和防腐剂的含量较高，加上高热量，预计会在一定程度上阻碍市场的发展。此外，发展中经济体和发达经济体的农村地区都缺乏适当的分配渠道和冷冻设施，近年来限制了市场的进展。然而，最近许多大型包装食品制造商的研发活动和冷冻技术的进步估计将在未来几年为市场参与者提供利润丰厚的增长机会。
此外，大型零售连锁店、超级市场、大型超市、国内商店和电子商务网站在全球发展中经济体和发达经济体的渗透程度不断提高，预计将在未来几年提振冷冻食品的市场需求。近年来，食品结构的变化是冷冻食品市场扩大的关键因素之一。其他因素，如生活方式偏好的改变，对便利食品需求的增长，以及将有限的休闲时间最大化的需求，预计将推动未来几年的市场增长。
冷冻即食食品被认为是冷冻食品行业增长最快的部分之一，在过去几年产生了大量的收入。冷冻即食食品越来越受欢迎的原因是基于卫生和及时准备的越来越受欢迎。近年来，由于对无麸质食品和高营养含量食品的需求不断增长，冷冻马铃薯部分也见证了巨大的增长。
冷冻食品市场按地区划分为北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和非洲。由于在冷冻食品的生产和销售方面采用了最新技术，以及该地区存在完善的工业基础设施，北美近年来出现了重大增长。预计亚太地区将占据冷冻食品的主要市场份额，并在预测期内实现大幅增长。印度、中国、日本和新加坡等国正引领着亚太市场，其趋势正在转向便利食品、生活水平的提高、人均收入的增加，以及考虑该地区潜在增长机会的主要行业参与者的大量投资。
冷冻食品行业的主要参与者有通用磨坊公司、味之素公司、雀巢公司、联合利华公司、艾伦公司、亨氏公司、麦凯恩食品有限公司、多尔食品公司、施万食品公司、里奇产品公司和艾米厨房公司。
细分市场:
产品展望(收入，10亿美元，2014 - 2024年)
•冷冻水果和蔬菜
•冷冻土豆
•冷冻即食食品
•冷冻肉
•冷冻鱼和海鲜
•冻汤
•其他产品
地区展望(收入，10亿美元，2014 - 2024)
•北美
•美国
•欧洲
•德国
•英国
•法国
•亚太
•日本
•中国
•印度
•中南美洲
•中东和非洲
